A Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social e o Fundo Social de Solidariedade da Estância Turística de Presidente Epitácio realizaram nos dias 14 e 15 de abril um curso de empreendedorismo focado na confecção de Ovos de Chocolate, na cozinha do Projeto Onda, com a participação gratuita de munícipes.
O curso, ministrado pela instrutora Eva Aparecida Trombeta Correia, ensinou os participantes como fazer ovos de chocolate, bombons e trufas, com o intuito de fomentar a geração de renda neste período de Páscoa. Ao término da formação, todos os alunos receberão um certificado e um kit para ajudar no início da produção dos itens para comercialização.
"Para trabalhar com chocolate é necessário conhecer o ingrediente, desde conceitos até a prática, por isso, o curso aborda temas teóricos como temperagem, tipos de chocolate, receitas de ovos de páscoa tradicional, recheado e de colher", pontuou a instrutora Eva.
De acordo com a encarregada do Fundo Social de Solidariedade de Presidente Epitácio, "a ação visa abrir a oportunidade de empreendedorismo e geração de renda para os participantes, tendo como ponto de partida a Páscoa, mas também para futuras oportunidades ao longo do ano", disse.
