Torta de Morangotella reúne três sabores que conquistam todos os paladares e pode ser servida logo após a ceia de Natal

Confeiteira Lulu Gonçalves, de Presidente Prudente (SP), ensina os passos da sobremesa. Torta de Morangotella pode ser servida logo após a ceia de Natal

Betto Lopes/TV Fronteira

A combinação dos sabores do chocolate, do morango e do creme de avelã agrada a todas as idades. Neste período de festas de fim de ano, a confeiteira Lulu Gonçalves, de Presidente Prudente (SP), ensina a preparar a sobremesa de Torta de Morangotella.

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Lulu recomenda que o doce pode ser servido logo após a ceia de Natal, dando um gostinho delicioso à celebração.

Veja o modo de preparo! ????

Ingredientes

Para a massa:

2 xícaras de açúcar refinado

4 ovos

140 mililitros de óleo de soja

1 xícara de chocolate 50% cacau

2 e ½ xícaras de farinha de trigo peneirada

140 mililitros de leite integral

1 colher de fermento químico

Para o recheio:

5 bandejas de morango

600 gramas de creme de avelã

Para o brigadeiro de creme de avelã:

2 caixas de leite condensado

2 caixas de creme de leite

6 colheres de chocolate 50% cacau

150 gramas de creme de avelã

Modo de preparo

Em uma batedeira, adicione o açúcar, os ovos e bata por quatro minutos sem parar a batedeira até formar um creme. O ponto ideal é que a massa fique clara e cremosa.

Acrescente o óleo e bata por mais um minuto.

Por fim, despeje o chocolate e a farinha de trigo. Em seguida, adicione o leite aos poucos, lembrando de misturar os ingredientes e bata novamente.

Adicione o fermento e misture com uma colher ou com um fuê.

Em uma forma de fundo removível untada com papel manteiga, despeje a massa e leve a um forno de 240ºC para assar por 35 minutos.

Após assada e já fria, corte a massa em duas partes.

Torta de Morangotella pode ser servida logo após a ceia de Natal

Betto Lopes/TV Fronteira

Na parte de baixo, adicione o brigadeiro de creme de avelã. Para o brigadeiro, é recomendável acrescentar o creme de avelã somente após terminar a receita tradicional e desligar o fogo.

Depois de cobrir uma das metades da massa com o brigadeiro, decore com morangos médios, retirando somente a folha.

Com um saco de confeitar, passe o creme de avelã por todos os morangos. Em seguida, cubra com a segunda parte da massa e decore com uma leve camada do brigadeiro.

Faça mais uma camada de creme de avelã e decore com os morangos.

Para finalizar, decore os morangos com mais creme de avelã.

Leve à geladeira para esfriar e sirva aos convidados.

Torta de Morangotella pode ser servida logo após a ceia de Natal

Betto Lopes/TV Fronteira

Torta de Morangotella pode ser servida logo após a ceia de Natal

Betto Lopes/TV Fronteira

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